|
Zuurkool Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 zure appelen
- 1 pond zuurkool
- 4oo gram gerookte kip in plakjes
Voorbereiding: - de appelen schillen en in dunne plakjes snijden
- de zuurkool wassen
- de helft ervan mengen met de appels
- in de stoommand leggen
- daarop de kip
- bedekken met de rest van de zuurkool
Bereidingswijze: - het gerecht gedurende ca. 12 minuten stomen
- voor een aparte smaak enige jeneverbessen aan het stoomwater toevoegen
|
|
|